來去韓國朝聖LV期間限定餐廳 有巴黎米其林主廚坐鎮

文|陳慧明
Alain Passard at Louis Vuitton全新期間限定餐廳位於首爾路易威登旗艦店四樓。(路易威登提供)

韓國除了有紅遍全世界的韓團、有風靡全球的好看韓劇與電影,讓亞洲女孩群起仿傚的流行服裝,現在,還有米其林主廚開設的期間限定餐廳,位於首爾LOUIS VUITTON(路易威登)旗艦店的四樓,只營業到10月底的限期,更讓人覺得彌足珍貴,如果有剛好到首爾的朋友,別錯過啊!

這間於9月17日開設的「Alain Passard at Louis Vuitton」全新期間限定餐廳,由巴黎米其林三星餐廳「Arpège」的老闆兼主廚Alain Passard負責掌管,遵循他的烹飪理念,以花園為主題進行裝飾。

餐廳由巴黎米其林三星餐廳「Arpège」的老闆兼主廚Alain Passard負責掌管。(路易威登提供)

Alain Passard說:「首爾路易威登旗艦店的圓弧形窗戶,讓我想起了法國田地裡的溫室。賓客們將可在這間期間限定餐廳裡,享用9月和10月新鮮農產品的純正美味,打扮成園丁的侍者將會替賓客們服務。」 他又說:「我第一次來到韓國,有機會發現各種韓國農產品,像是本地的蔬菜魚貝,它們的美味讓我驚豔不已。我希望這間期間限定餐廳,能讓賓客們有機會更加貼近體驗我所喜愛的韓國文化。」

「Alain Passard at Louis Vuitton」期間限定餐廳以花園為主題進行裝飾。(路易威登提供)

路易威登旗艦店是當代建築師Frank Gehry在韓國設計的第一座建築:從韓國建築與文化元素中汲取靈感,例如18世紀的華城與東萊鶴舞(Dongnae Hakchum)的優雅舞步與白色舞衣;四樓餐廳所在是路易威登藝術廊(Espace Louis Vuitton Seoul),有著Frank Gehry所設計的絕無僅有圓弧形窗戶,藉由路易威登基金會「Hors-les-murs 牆外」項目支持文化和藝術活動,展出包括Alberto Giacometti、Gerhard Richter與Andy Warhol 等世界著名藝術家的作品。

期間限定餐廳可以享用九月和十月新鮮農產品的純正美味。(路易威登提供)

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