南部10家冰店衛生不及格 台南名店最扯!腸桿菌「超標3800倍」

文|謝文哲    攝影|攝影組
台南知名水果冰店的清冰,腸桿菌竟超標3,800倍。(左圖翻攝自Google maps、右圖為示意圖,本刊資料照)

夏天到了就是要吃冰!台灣消費者保護協會7月間,抽驗南高屏共50家冰品店,結果發現有10間冰店衛生不合格,其中台南知名水果冰店的清冰,腸桿菌竟超標3,800倍,消保會不禁感嘆:「業者良知在哪裡?難道台灣人都是鐵胃?」呼籲業者應注重冰塊的衛生。

消保會針對高雄、台南、屏東等南部50家冰店,以「清冰」為主,購買台南15件、高雄25件、屏東10件冰品,當天送至SGS實驗室檢驗,結果屏東全數合格,台南和高雄各有5件不合格,其中台南一家名店賣的牛奶清冰,腸桿菌超標3,800倍,高雄旗津一家冰店牛奶口味的冰淇淋,腸桿菌也超標44倍。

消保會呼籲,業者應注重冰塊源頭的衛生,消費者在挑選冰店配料時,應留意擺放地點的衛生狀況,盡量不要選擇擺放過久的配料,也不要點非現切的水果配料,希望各縣市衛生局加強抽驗冰品與配料,以維護消費者健康。

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