【試飲筆記】有怪獸出沒!酉鬼啤酒夏季新款「酒花蘋果酒」酸甜微氣泡超消暑

文|楊欣樺    攝影|楊欣樺 童心怡
「有怪獸!酒花蘋果酒」以蘋果酒結合啤酒花,酸甜易飲,是趕跑酷暑的利器。(150元/瓶)

逼近40度高溫,我的目的地是位在新北市五股區的「酉鬼啤酒」,在酒廠發表夏季最新酒款「有怪獸!酒花蘋果酒」,還沒入喉,我就開始想像那微氣泡刷過喉間的暢快沁涼。

沿著「蘋果」裝飾而成的箭頭往酒廠2樓走,會場展示酉鬼啤酒歷代創新酒款,還設置遊戲區、Bar Food讓來賓暢快吃吃喝喝。這回發表的全新酒款,延續與藝術家合作的主軸,再度與創作酉鬼酒廠牆面的塗鴉藝術家Disk攜手,由他操刀「有怪獸!酒花蘋果酒」的酒標設計,酒花在Disk的想像下,變成一隻大怪獸,闖入城市,伸長舌頭吃著一顆大蘋果,傳遞這風味連怪獸也忍不住迷醉。

發表會上,塗鴉藝術家Disk專注地完成塗鴉創作。

上一張是Disk的側臉,這張揭曉帥臉!(酉鬼啤酒提供)

蘋果箭頭指引發表會方向。

Disk的酒標創作,主角為一隻酒花大怪獸與蘋果。

酒花蘋果酒的發酵主原料挑選不同產地的蘋果汁取代麥芽,發酵6週讓酒感呈現最完美的酸甜與乾淨口感,主導新品釀製的酉鬼釀酒師張靖說,啤酒花很快選出紐西蘭酒花Nelson Sauvin,帶有白葡萄酒般的風味特徵,能為酒體添上葡萄、荔枝的飽滿果香。

酉鬼釀酒師張靖主導此次新品釀造,以蘋果汁取代麥芽,延長發酵時間讓風味達到最佳狀態。

酉鬼的釀酒師團隊充滿年輕活力。

發表會上我喝到新鮮酒花蘋果酒生啤,微微氣泡,果香豐富,透出啤酒花一點點苦味,在夏天不想太Heavy,又想來點酒精感,選它很可以!我覺得這支有打到蘋果酒和啤酒的客群,當你想喝點蘋果酒或啤酒之外,但又擔心一腳跨出舒適圈太大步的時候,它有點熟悉又有新意,絕不會變成「最熟悉的陌生人」(用這個詞會透露年齡嗎?),可以放心。

意外拍到這張,想幫後面的客人寫設計對白:「好喝到捧臉!」

發表會設置遊戲區,炒熱氣氛,還能認識新朋友。

會場展示酉鬼的全系列酒款。

7月29日正式於店家販售,店家名單可關注酉鬼啤酒粉絲專頁,7月30日、31日於圓山花博花海廣場的啤客幫啤酒美食節,酉鬼團隊會開著一台啤酒車,帶著最新鮮的酒花蘋果酒和大家見面。

★《鏡週刊》關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。

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