地獄廚神都盛讚! 10歲台裔女孩端「一味台式料理」闖冠軍賽

文|李艾凌
父母來自台灣的10歲女孩莉亞(Liya)闖進《小小頂級廚師美國版》總決賽,頗有冠軍相。(杰德影音提供)

美國知名節目《小小頂級廚師美國版》近來引起話題,在最新第八季的參賽者陣容中,父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞(Liya)在一開播就受到相當大的關注,讓以飆罵聞名的地獄廚神戈登(Gordon Ramsay)大讚廚藝精湛,忍不住嘆「妳絕對懂得做台灣料理」,她目前已進入總決賽,本週將分出勝負,決定是否成為首位台裔小小廚神。

知名廚藝競賽節目《小小頂級廚師美國版》,邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽,角逐頂級廚師的頭銜與十萬美金,父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞,首週登場帶來台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉,讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登忍不住驚呼「妳絕對懂得做台灣料理,相當美味」,節目一開播就受到關注,相當有冠軍相。

該獲勝影片在臉書《杰德影音》釋出後,獲得過百萬瀏覽觀看數,接下來五強環節中,節目請回第一屆的冠軍亞歷山大(Alexander Weiss)擔任客座評審,與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧,莉亞順利在15分鐘內切出精美的鮭魚切片,被亞歷山大讚許「料理過程中游刃有餘,充分利用時間」,「地獄廚神」戈登也稱讚莉亞下刀相當有自信,不負眾望贏得挑戰賽優勝。

莉亞在節目中告訴戈登,從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪,因此培養出對料理的興趣。莉亞父親也向主持人透露,她會趁餐廳忙碌的時候,溜進地下室跟著實習廚師學習如何包餃子,紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮奧茲(Daphne Oz)都忍不住讚嘆她傑出的包餃子技術。

莉亞首週料理鰻魚,以「蜜汁烤鰻魚米粉」獲得地獄廚神戈登青睞獲勝。(翻攝Youtube 杰德影音)

莉亞在賽中時常融入台灣文化,交出中西合璧的佳餚。除了首集的米粉料理,也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等,都讓評審讚譽有加。一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森(Grayson)進入最後決賽,將角逐本季的冠軍頭銜。

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