人氣美食也扛不住 國華街名店小吃宣布調漲

記者|莊品達、許家源
台南知名的國華街上,小吃業者扛不住、紛紛調漲售價。

台南小吃美味又便宜,很多人喜歡,但在物價壓力下,不少人氣美食名店接連喊漲。包括國華街上最受遊客歡迎的葉家小卷米粉、阿婆魯麵、金八寶圓仔冰,分別宣布漲5到15元。而12月底,台南市法制處訪查27家小吃店,也有一半店家已經調漲價格,包括土魠魚、蚵仔煎、碗粿,還有天冷必吃的火鍋都變貴了。

熱騰騰的粗米粉配上川燙好的小卷,佐以胡椒芹菜更加提味,開賣至今超過85年的老店、葉家小卷米粉宣布漲價,從一碗100元調為110元。國華街上人氣美食多,不管在地居民還是外來遊客都很愛,但生意好的名店也撐不過漲價壓力。

調整價格的還有這一家,阿婆魯麵老闆自信表示:「有那個我們自己特製的肉羮,還有紅白色的菜頭蘿蔔,金針、木耳還有香菇。」「台南市只有我們是做整塊的(肉)配料。」配上肉片份量十足,阿婆魯麵貼出公告,因為原物料漲價,1月1號起由65元要漲為80元,漲幅超過兩成。

遊客大讚:「下面料又那麼多的刨冰,而且它的料很實在。」就算是冬天,照樣門庭若市的金八寶圓仔冰,八寶冰由45元小漲5元,變成50元。

另外包括土魠魚、蚵仔煎、碗粿,也從1月1號起接連漲價,台南市法制處12月底訪查27家知名小吃店,就有13家部分品項調高5至20元,其中火鍋業者漲幅較明顯,平均漲10至30元,吃到飽餐廳平均也漲60元。外食族餐費恐怕只會越來越多。

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