地瓜球與QQ蛋真的有差? 老饕網友專業分析口感差異

文|謝文哲
炸得外皮金黃酥脆的地瓜球,是不少人到訪夜市都必點的美食之一。(讀者提供)

台灣人非常熱愛逛夜市,其中炸得金黃色的地瓜球更是不少人必點美食。不過有網友近日在PTT提問,好奇大家是稱它為地瓜球?還是QQ蛋?有名老饕網友強調自己非常熱愛地瓜球,他根據自身經驗分析,強調空氣感很重咬起來外殼很脆的是地瓜球,QQ蛋則是改良版,吃起來中心有偏麻糬的口感,整體較為紮實。

不少人到夜市都會必點銅板美食地瓜球,不過近日有網友疑惑在PTT八卦版問卦,詢問大家是稱它為「地瓜球」或「QQ蛋」?還是其實它只是因南北稱呼上有所區別?

該篇po文引起熱議,不少網友留言表示,「本名地瓜球,暱稱QQ蛋」「高雄以南QQ蛋」「小時候夜市叫QQ彈 現在招牌叫地瓜球多」「地瓜球啊 這一兩年才突然冒出QQ殺小的」「誰再叫他QQ球我一個一個拖出來打」。

到底要稱呼地瓜球或QQ蛋眾說紛紜,不過有名老饕網友則專業分析,並強調自己超愛地瓜球,「根據我的經驗叫地瓜球是內在空氣感很重、咬起來外殼很脆的那種;叫QQ蛋的是後來才新推出的地瓜球改良版,口感偏Q、吃起來中心有偏麻糬的口感,但更不黏牙,整體較為紮實」。

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