【獨家】【視后露一手】跟著裴社長做好菜 鍾欣凌下廚慶賀雙入圍

文|王雅蘭    攝影|劉鴻昌 楊兆元
鍾欣凌金鐘獎入圍雙喜臨門,要挑戰第三座視后、第二個兒少節目主持人獎,開心雀躍的她做菜慰勞同事。

鍾欣凌金鐘獎入圍雙喜臨門,要挑戰第三座視后、第二個兒少節目主持人獎,開心雀躍的她做菜慰勞同事,除複製《裴社長廚房手記》上的「泰式香茅涼拌雙鮮」,還做了一道「花蓮媳婦理雙鮮」讓大家評分。

鍾欣凌說自己廚藝真的不怎樣,杜詩梅才教她易做的海鮮料理。不過她做菜說說笑笑好開心,一下說:「社長用巨無霸大蝦,我用傻白甜的白蝦就好。」一下又透露:「真的像裴社長說的,香茅不好買呀…結果我們去對面餐廳要到的。」

鍾欣凌現學現賣,一邊做菜還一邊緊盯著《裴社長廚房手記》深怕做錯了,她謙虛的說:「我真的不太會做菜,還好我老公很會煮,他很懂掌握鍋氣,喔~他做的葱油麵喔~超好吃的!」鍾欣凌的媽媽很會做菜,她回憶父親在世時,常常打個電話就帶朋友回家吃飯,媽媽總是能很快就變出一大桌的美味,她也常吆喝同學到家裡吃飯,真是幸福時光。

小心翼翼的處理冰鎮海鮮,鍾欣凌會想學裴社長這道「泰式香茅涼拌雙鮮」,就是因為女兒兔寶愛吃。「兔寶去吃泰國菜很愛這道啊,有點辣,她就猛灌泰式冰茶!」而裴偉這道菜是在姜育恆家學到的,鍾欣凌感覺很親近,「姜育恆姐姐的餐廳我從小吃到大啊,可惜『高麗棒』因疫情關了。」

食譜步驟寫得很細,鍾欣凌驚呼:「哎喲,洋葱切絲還要冰鎮喔!」「原來魚露要加這麼多喔!」她很喜歡香味重的菜,像芹菜,「謝謝芹菜,芹菜炒豆乾、芹菜炒甜不辣這幾道我會做啦,我還喜歡香菜。」

另一道是鍾欣凌(左)現場用橄欖油炒的「花蓮媳婦理雙鮮」,真的鮮香滿室,令人食指大動,於是她信心滿滿的找了5位同事,來現場評比一下裴社長的「泰式香茅涼拌雙鮮」和「花蓮媳婦理雙鮮」,結果4位女同事都喜歡裴社長這道帶點酸的夏日料理,讓她捂著臉大笑,只好接受現實。

鍾欣凌笑說自己也很愛這道「泰式香茅涼拌雙鮮」(上圖),沒想到這麼簡單就學會,兩道菜比起來,她覺得「花蓮媳婦理雙鮮」(下圖)雖香,但味道比較單一,而「泰式香茅涼拌雙鮮」就勝在味道有「層次」,酸甜鹹香都有,她吃辣,如果在家煮會加點辣椒,就非常完美。

鍾欣凌以《我的婆婆怎麼那麼可愛》《超級總動員》雙入圍金鐘獎,親友同事都為她加油,肯定雙喜抱兩座金鐘獎而歸!

鍾欣凌以《我的婆婆怎麼那麼可愛》《超級總動員》雙入圍金鐘獎,親友同事都為她加油,肯定雙喜抱兩座金鐘獎而歸!

By 編輯

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *