生活
2020.09.18 07:00

「早餐配咖啡」提神不成反越喝越累? 4大錯誤飲食習慣曝光

文|許行君
營養博士吳映蓉指出,在錯的時間喝咖啡會影響鐵質吸收,反而越喝越累。(示意圖,翻攝自pexels)
營養博士吳映蓉指出,在錯的時間喝咖啡會影響鐵質吸收,反而越喝越累。(示意圖,翻攝自pexels)

咖啡是許多人早晨必備提神良物,但如果在不對的時間喝咖啡,竟然會越喝越累?有醫師揭露現代人容易「吃出疲勞」的關鍵4點,建議民眾避免吃飯配咖啡,最好餐後1至2個小時再飲用。

許多人白天昏昏沉沉,還沒到晚上就想睡。營養學博士吳映蓉在《吃對,才有好情緒》書中列出現代人容易「吃出疲勞」的4大壞習慣,並提出正確飲食建議,第1點就是在錯的時間喝咖啡或茶。

吳映蓉指出,邊喝咖啡邊吃早餐會影響鐵質吸收,而鐵質是讓我們感到有活力的重要元素,建議最好餐後1至2個小時後再喝咖啡。另外,茶則是會影響銅的吸收,所以最好別邊吃飯配濃茶或咖啡,否則影響鐵、銅等元素吸收,還會越喝越累。

第2點是早餐沒有選對。由於經過漫長的夜晚,身體需要補充新能量,所以早餐的選擇格外重要,若沒有好好「吃」,就容易造成一天的疲勞感,建議應攝取全穀根莖類、蔬果類、魚肉蛋豆類等,營養才均衡,千萬不能以麵包加奶茶敷衍了事,沒有補充正確的營養素,也會讓身體更加疲乏。

第3、4點分別是吃太多澱粉還有水喝不足。吳映蓉表示,若午餐只吃碳水化合物(如乾麵或麵包),很容易讓腦部疲勞,建議多吃肉、魚、蛋等蛋白質食物及蔬菜,可以讓頭腦清醒有效率處理公事,最後也要注意水分的補充,喝含糖飲料會讓身體更累,每天至少喝1,500至2,000毫升的水,方能有效排泄體內廢棄物,但喝水時必須小口小口的喝,才能達到最佳代謝功能。

By 小編

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